16-1-2012 （星期一）

很久没来写日记了，我知道。
之前真的是有点累，而且有事情做，所以……
回去学海，发现到除了日记就没地方去了
有时候真的不怎么想回来
之前的我另外一贴说吧，这一贴先说今天的

今天有MSE class (managing service excellence) 和 KOH (kitchen operation & hygiene)
我们的学院规定，每个星期一和五都一定要穿formal attire
MSE 大致上就是关于服务的东东
kitchen 当然就是学煮菜切菜 etc etc
这里的人都把抽烟和粗口当做很正常了（望天叹
那些chef 差不多每一个都是有抽烟的 =。=

说说今天，精神很不好 orz
昨晚不是说很迟睡的啊，结果整晚都睡不好
所以好像等于没睡一样 =33=
早上去到学院就先去那个machine买咖啡喝 LOL
说到coffee machine，想起我第一次用的囧境==
那次我就放钱进去，按了，等他装好
然后就看到有铁片夹着，以为要等铁片自己移开
等了很久都还在那，我还蹲下来盯着他看 LOL
这时候有个人走过，我就等不到了嘛
问他：请问一下，这个怎么样拿出来的？（指咖啡
他就走过来，伸手进去，移掉铁片，拿咖啡出来 =回=
我整个傻掉……什么嘛，那个铁是软的hor!!! ishhhh

MSE 的课蛮不错的啦，不会打瞌睡 hehe
而且上college有个好处就是老师会给break~~~（砸死
上课就会教到握手，greetings，距离，微笑等等
lecturer很好的，而且是很有经验的

然后午餐时间吃杯面 wakaka
我的朋友吃不完炒饭我有吃一些啦=3=
然后chef 就很厉害拉顾客，
跟我说：哎呀，你吃不饱的啦，那边有那边有 XD
就今天有一群学生煮然后卖~

but guess wat, 我kitchen课的时候有得吃免费的
因为他们有卖不完的一些嘛 =PP
说说kitchen课吧……
一个星期只有一堂kitchen的practical
今天是第二堂罢了，
可是我每一堂都割到手指 LOL LOL
第一次就是学vegetable cut，在turn potato的时候，被turning knife 割到=3=
chef 还说turning knife不会割人的 isshhh
那次很多人都割到，chef的plaster完了还特地去楼下的pharmacy买
呃……这个就是学院在购物广场上面的好处？ XD
话说turn potato很难啊=3= 要去买potato每天在宿舍练习了 LOL

然后今天的kitchen课学poultry, lamb, beef and veal
主要是处理鸡，因为牛肉、羊肉考试没有 LOL
chef 就示范处理所有的肉给我们看
然后拿去煮，叫我们当场学习处理鸡肉
sam很好人，来教我还帮我切一些些很硬的 arigato！^^
结果很多人都说我切得蛮快的~嘿嘿 XD
就在sam教我怎么处理鸡腿那边的时候，
我要转那个鸡腿嘛（不懂怎么解释啦=3=）
结果boning knife在那边，手指就划过去了==
这次的很够力，经典的一幕啊 囧
砧板上不是鸡血，是我的血 =。=
就去冲水，可是不能止，那时候我真的看到眼前白白的，快晕倒了
还好sam赶去拿一杯冰给我，把手指放进去
瞬间冷到我麻掉 O.O
记得chef kerlley说要把手抬above the heart，血比较容易止~~
我就变成“自由女神像” 了 XDDD
嘛，下次会小心的啦 > <

放学时候坐最后一趟巴士，7.15
一个人在巴士上静静地，想事情
我很混乱，不懂到底该怎么样
亲情爱情都让我很头痛

昨晚接到你的电话，我是该开心还是伤心
在电话里，突然好像以前的你
那夜里，好静。

我什么都不懂啦 ><
TMD 不要跟我说这么迟了还给我胃痛咯……